Rychlé pečené brambory: stačí jen tato jediná ingredience a máte je připravené v troubě!

Všichni milujeme pečené brambory! Proto nás potěší každý nový způsob jejich přípravy. Tady je jeden, který jste pravděpodobně ještě nevyzkoušeli.

Než prozradíme, s čím brambory před pečením kombinovat, vyzkoušejte i tuto neodolatelnou kombinaci:

Pečené brambory a pesto

Přesně tak! Pokud vás ještě nenapadlo brambory před pečením dochutit , vězte, že byste to měli zkusit.

Pesto je dokonalým kořením pro brambory. Obsahuje olej, sýr, ořechy, česnek a především bylinky. Všechny tyto ingredience dokonale ochutí pečené brambory a díky své krémové konzistenci dokonale pokryjí povrch brambor.

Pesto již obsahuje správnou rovnováhu chutí a také dostatek tuku, takže k bramborám nemusíte přidávat nic dalšího. Stačí tedy otevřít sklenici pesta zakoupeného v obchodě nebo domácího a promíchat s ním brambory přímo na plechu.

Jak péct brambory s pestem

Vzhledem k tomu, že pesto, a zejména domácí pesto, obsahuje čerstvé bylinky, je dobré dobu pečení co nejvíce zkrátit, aby si nasekané bylinky zachovaly svou charakteristickou chuť.

Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout: brambory můžete nakrájet na menší kousky nebo je krátce (asi 5 minut) povařit v osolené vodě.

Pak stačí přidat pesto, rovnoměrně je rozprostřít na plech a péct při 200 ºC asi 25 až 30 minut. Během pečení brambory alespoň jednou otočte, aby byly ze všech stran zlatohnědé.

Jaké pesto použít na pečení brambor?

Odpověď je jednoduchá – jakékoliv:

S bazalkovým pestem…

Můžete začít tradičním bazalkovým pestem. Bazalka dodá bramborám neuvěřitelně krásnou vůni a příjemně nasládlou chuť:

S pestem z medvědího kaštanu…

Krásného česnekového aroma a výrazné chuti dosáhnete, pokud použijete pesto z medvědího česneku na pečené brambory:

S pestem rosso…

A krásné brambory pečené do červena s pestem ze sušených rajčat a špetkou chilli vloček budou vynikající:

Receptů na dobré pečené brambory není nikdy dost. Tady je další, který si budete chtít uložit: