Připravte si dokonalou marinádu na medové pivo, která dodá masu neodolatelnou chuť a křehkost. Tato marináda je ideální pro grilování nebo pečení a kombinuje sladkost medu, chuť piva a aromatické bylinky a koření, což zaručuje dokonalý výsledek.
Složení
- 100 ml světlého piva
- 100 ml sójové omáčky
- 4 lžíce medu
- 2 stroužky drceného česneku
- 1 větvička rozmarýnu, jemně nasekaná
- 1 lžíce sladké papriky
Postup
1) Příprava marinády: Ve středně velké míse smíchejte světlé pivo a sójovou omáčku. Přidejte med a dobře promíchejte, dokud se med zcela nerozpustí a směs nebude homogenní.
2) Přidejte koření: Vmíchejte rozdrcený česnek, nadrobno nasekaný rozmarýn a sladkou papriku. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě propojily.
3) Marinování masa: Marinádu použijte ihned nebo ji uložte do chladničky, aby se lépe spojila s chutí. Maso nechte v marinádě odpočívat alespoň 30 minut, ideálně však několik hodin nebo přes noc v chladničce, aby co nejvíce nasáklo chutě.
4) Použití marinády: Marinované maso grilujte nebo opékejte podle vlastního výběru. Během grilování nebo pečení nezapomeňte maso občas potřít zbylou marinádou, aby se zvýraznila jeho chuť.
Tip
- Tuto marinádu můžete použít na jakýkoli druh masa, skvěle se hodí na hovězí, vepřové nebo kuřecí.
- Pro výraznější chuť přidejte do marinády chilli vločky nebo čerstvý zázvor.
Závěr
Dokonalá marináda na medové pivo přináší bohatý a komplexní chuťový profil, který obohatí každé maso. Je to snadný způsob, jak svému oblíbenému pokrmu dodat extra chuť a šťavnatost.
