Měkké nadýchané palačinky jsou dokonalým začátkem dne. Tyto lívance jsou lehké, měkké a neodolatelně chutné. Díky snadné přípravě a lahodné chuti jsou ideální volbou pro snídaně a pozdní snídaně. Upečte si tyto nadýchané lívance a zamilujte si jejich lahodnou chuť, která potěší celou rodinu!
Pokud máte i vy svůj oblíbený recept, nezapomeňte nám o něm říct v naší skupině na Facebooku a navštivte skupinu , kde každý den najdete spoustu skvělých receptů.
Měkké nadýchané palačinky
Co budeme potřebovat:
- 2 žloutky + 10 g cukru + 1 g vanilkového extraktu
- 25 g mléka
- 40 g hladké mouky
- 2 bílky + 30 g cukru
Ostatní:
Jak postupovat:
1. Oddělíme bílky od žloutků a do žloutků vlijeme mléko, přidáme cukr, prosátou mouku – dobře promícháme.
2. Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a vytvoříme krásnou bílou pěnu.
3. Do žloutků v míse přidejte nejprve 1/3 ušlehané pěny – promíchejte, poté přidejte zbytek pěny a těsto nalijte do zdobicího sáčku.
4. Připravte si pánev, pokapejte ji trochou oleje a pomocí zdobicího sáčku tvarujte placičky, pak do prázdného otvoru nalijte trochu vody, přikryjte pokličkou a vařte 2 minuty.
5. Po 2 minutách vaření dejte na první vrstvu další vrstvu těsta, pak do prázdného otvoru opět nalijte trochu vody, přikryjte pokličkou a vařte 3 minuty z obou stran dozlatova. Hotovo!
6. Křehké nadýchané placičky podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme vám všem dobrou chuť!
