Připravte si lahodný letní dezert, který je rychlý a snadný na přípravu: broskvové chutney ve sklenicích s pomerančovými sušenkami a jogurtem. Tento svěží a krémový dezert kombinuje sladkost broskví, křupavost sušenek a jemnou strukturu jogurtu. Ideální pro osvěžení v horkých dnech nebo jako sladká tečka po večeři. Vychutnejte si tuto chuťovou harmonii, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i oči.
Navštivte také naši skupinu na Facebooku , kde každý den najdete skvělé tipy.
Broskvové čatní ve sklenicích s pomerančovými sušenkami a jogurtem
Co budeme potřebovat:
Pozadí:
- 70 g sušenek Savoiardi + 50 ml pomerančové šťávy
Broskvová pěna:
- 400 g broskví v plechovce
- 2 žloutky
- 1 lžička vanilkového cukru
- 30 g cukru
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 30 g kukuřičného škrobu
- 40 ml citronové šťávy
- 70 g kondenzovaného mléka
Na zdobení:
- skořice, kakao nebo strouhaná čokoláda – podle chuti
Jak postupovat:
1. Souvislosti: Nejprve rozlámejte sušenky Savoiardi v míse a přidejte k nim čerstvou pomerančovou šťávu a dobře promíchejte. Pomocí lžíce rozdělte základ do ozdobných skleniček a nechte chvíli odležet.
2. BRůžová pěna: Broskvovou šťávu nalijte do malého hrnce a přidejte nakrájené broskve – rozmixujte ručním mixérem na broskvové pyré. Poté do hrnce vlijeme žloutky a ochutíme vanilkovým cukrem. Za stálého míchání postupně přidáváme cukr, poté přidáme bílý jogurt a vmícháme kukuřičný škrob. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud není krémová směs středně hustá. Po uvaření přelijte krém do mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Scezenou citronovou šťávu přelijte do jiné mísy a přilijte kondenzované mléko – vyšlehejte. Vzniklou smetanovou směs postupně přidávejte do vyšlehané broskvové pěny a stěrkou dobře promíchejte.
4. Nakonec lžící rozetřeme pěnu na základ ve sklenicích a ozdobíme ji mletou skořicí, kakaem nebo strouhanou čokoládou.
5. Podávejte s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Pokud máte také nějaký oblíbený recept, určitě ho napište do naší skupiny na Facebooku a navštivte ji, kde každý den najdete spoustu skvělých receptů.
