Dezert z listového těsta se zakysanou smetanou a ovocem je rychlý a snadný způsob, jak si pochutnat na sladkém pohoštění, aniž byste strávili hodiny v kuchyni. Tento recept vám ukáže, jak připravit osvěžující a lehký dezert, který je ideální pro jarní a letní dny. Díky použití předem připraveného listového těsta a mraženého ovoce můžete mít tento dezert připravený během chvilky, takže se skvěle hodí i pro nečekané návštěvy.
Co budeme potřebovat
- 400 g listového těsta
- 90 g zakysané smetany
- 15 g skořice
- 300 g mražených bobulí
- 30 g medu
- 35 g kukuřičného škrobu
- 30 g másla
Pro nápoj (nepovinné):
- 15 g Nutelly
- 150 ml horkého mléka
- 100 ml kávy
- 5 g čokoládové polevy
- 20 g šlehačky
Postup
1) Příprava těsta: Listové těsto rozválejte a rozdělte na dvě části. Jednu položíme na plech s pečicím papírem.
2) Vrstvení: Těsto potřete zakysanou smetanou a posypte skořicí.
3) Ovocná náplň: Mražené ovoce dejte asi na 10 minut na mírný oheň, pak přidejte med, promíchejte, přidejte škrob a dobře promíchejte. Směs rozetřeme na těsto.
4) Přikrytí a pečení: Přiložte druhou část těsta, okraje přitlačte a povrch propíchejte vidličkou. Povrch potřete rozpuštěným máslem a pečte 30 minut při 180 °C.
5) Příprava nápoje: Nutellu smíchejte s horkým mlékem, zalijte kávou a ozdobte šlehačkou a čokoládou.
Servírování
Upečený dezert posypte moučkovým cukrem a podávejte s připraveným nápojem. Pro zvýraznění chuti můžete moučník před nanesením zakysané smetany potřít tenkou vrstvou džemu.
Vyzkoušejte také:
Tipy
- Místo skořice můžete použít vanilku nebo jiné koření podle chuti.
- K ozdobení dezertu můžete použít mátu, šlehačku nebo zmrzlinu.
Závěr
Tento dezert z listového těsta je ideálním řešením, když potřebujete rychle připravit chutný a lehký dezert. Jeho příprava je snadná a výsledek vždy zaujme. Vychutnejte si kombinaci křupavého těsta, krémové zakysané smetany a sladkého ovoce.
