Připravte si lahodnou zapečenou cuketu se zeleninou, koprem, rajčaty a sýrem, která je dokonalou kombinací chutí a vůní. Tento pokrm je ideální volbou pro lehký oběd nebo večeři, je plný čerstvé zeleniny a obohacený jemnou zálivkou. Sýr dodává zapečené cuketě krémovou strukturu, zatímco kopr a rajčata přinášejí svěžest a výraznou chuť. Vychutnejte si tento lahodný a zdravý pokrm, který potěší vaše smysly a vyživí vaše tělo.
Navštivte také naši skupinu na Facebooku , kde najdete skvělé tipy na slaná jídla na každý den.
Zapečená cuketa se zeleninou, koprem, rajčaty a sýrem, podávaná s dresinkem
Co budeme potřebovat:
Zelenina:
- 2 střední cukety + sůl
- olej – na smažení
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 3 houby
- 1 červená sladká paprika
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 červená pálivá paprička
Směs na zálivku:
- 3 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 50 ml mléka
- 3 lžíce hladké mouky
- čerstvý nasekaný kopr – podle chuti
Ostatní:
- 1 střední rajče
- 80 g sýra – na posypání
Dresink:
- 4-5 lžic bílého jogurtu
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 1 stroužek česneku
- sůl – podle chuti (nepovinné)
- černý mletý pepř – podle chuti (nepovinné)
Jak postupovat:
1.
2. Zelenina: Na pánev s rozehřátým olejem přidejte nakrájenou cibuli a na mírném ohni ji 2-3 minuty smažte dozlatova. Poté přidejte nakrájenou mrkev, houby a sladkou červenou papriku. Poté přidejte cuketu zbavenou přebytečné šťávy a dochuťte solí, černým mletým pepřem a nasekanou červenou pálivou paprikou. Dobře promíchejte. Vařte 5-7 minut na mírném ohni a uvařenou zeleninu pěkně rozprostřete do zapékací misky.
3. Směs k zalití: Vejce rozšlehejte v míse a ochuťte solí a mletým černým pepřem – ušlehejte. Poté přilijeme mléko a přisypeme hladkou mouku – dobře promícháme. Nakonec do směsi přidejte čerstvý nasekaný kopr.
4. Vzniklou směsí přelijte zeleninu rozloženou v míse, poté položte kolečka rajčat a posypte strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe.
5. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C, dokud nebude zelenina zlatavá a křupavá.
6. Oblékání: Do dresingové misky nalijte bílý jogurt, přidejte čerstvou nasekanou petrželku a ochuťte rozdrceným česnekem – promíchejte a dresing je hotový!
7. Po upečení podávejte křupavou pochoutku s láskou, skvělou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Pokud máte také nějaký oblíbený recept, určitě ho napište do naší skupiny na Facebooku a navštivte ji, kde každý den najdete spoustu skvělých receptů.
