Mnoho lidí se ptá, proč okurky rostou hákovitě.
Tajemstvím může být, že je to způsobeno zvláštními mutacemi nebo genetickými vadami. Ačkoli se jedná o poměrně běžný jev ve světě rostlin.
Okurky patří do čeledi tykvovitých, kam patří také tykve, cukety a melouny.
Rostliny tykve se zase vyznačují zvláštním typem růstu, který se nazývá „kadeřavost“.
Dochází k němu proto, že stonky jsou v mládí přitahovány ke světlu a jsou pružné. Stonek okurky hledá oporu a stáčí se kolem ní, aby se vyšplhal výš.
Při tom neroste rovně, ale získává hákovitý vzhled.
Když okurky rostou, objevují se na stonku malé štětinky, které jim pomáhají držet se opory.
Pokud okurka nenajde oporu, může pokračovat v růstu ve tvaru háčku. Když však oporu najde a začne se vzpínat, další růst stonku je rovný a bez ohýbání.
Kromě toho zkroucení stonku umožňuje okurkám efektivněji využívat světlo. Pokud by totiž stonek rostl rovně, dostávala by jedna strana rostliny větší podíl světla než druhá.
Můžeme tedy dojít k závěru, že zahnutí stonku u okurek není vadou, ale výsledkem přirozené adaptace, která rostlinám umožňuje efektivněji využívat světlo a poskytovat oporu na opoře.
To je jeden z mnoha zajímavých aspektů ve světě biologie rostlin, který snad může vzbudit zájem a respekt k této nádherné zelenině.
Již dříve jsme vám řekli, jak vypadá farmářské hnojivo na rajčata.
