Tento na téma Banánové řezy z kefíru je skvělou volbou pro milovníky banánů a jemných dezertů. Bude to sladká a osvěžující pochoutka, která si získá srdce všech, kdo ji ochutnají. Připravte si ji co nejdříve.
Recept na kefírové banánové plátky:
Co budeme potřebovat:
- 150 ml slunečnicového oleje
- 1 vejce
- 200 g cukru krupice
- 500 ml kefíru nebo podmáslí
- 300 g polohrubé mouky
- 1 polévková lžíce jedlé sody
- 2 – 3 polévkové lžíce kakaového prášku
- 250 ml šlehačky
- 250 g mascarpone
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr podle chuti
- meruňková marmeláda
- 3 – 4 banány
- čokoláda (nebo oplatky, čokoládové kaštany)
Jak budeme postupovat:
1) Do mísy kuchyňského robotu nalijte olej, přidejte vejce a cukr. Šlehejte do hladka.
2) Přidejte kefír nebo podmáslí a lehce promíchejte.
3) Poté přidáme prosátou mouku se sodou a kakaem. Promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
4) Těsto nalijte na plech o rozměrech 38 x 25 cm a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Pečte asi 25-30 minut, nebo dokud nejsou plátky zlatavé a propečené.
5) Po upečení nechte plátky vychladnout.
6) Poté je potřete meruňkovou marmeládou a navrch položte půlcentimetrová kolečka banánu.
7) V míse ušleháme šlehačku a ke konci přidáme vanilkový cukr. Postupně přidávejte vyšlehané mascarpone a míchejte, dokud nedosáhnete hladkého krému. Podle chuti přidejte moučkový cukr a lehce našlehejte.
8) Lžící naneste krém na banány a poté uhlaďte stěrkou.
9) Podle chuti můžete posypat strouhanou čokoládou, oplatkami nebo čokoládovým posypem.
10) Řezy nechte v chladničce chladit alespoň dvě hodiny.
Přečtěte si také:
Máte doma jablko? Odhalte tento tajný recept na lahodné jablečné sušenky.
Nejenže skvěle vypadají, ale také skvěle chutnají. Udělejte si tyto sušenky ve tvaru květin. Jsou lehké, jemné, lahodné a chutné. Skvěle se hodí k lahodné, voňavé kávě. Nebe v ústech i na talíři.
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- špetka soli
- nastrouhaná citronová kůra
- 80 g cukru
- 60 g rozpuštěného másla
- 50 ml mléka
- vanilkové aroma – podle chuti
- 280 g mouky
- 15 g prášku do pečiva
- meruňkový džem
Jablka:
- 1 velké jablko
- 1 lžička skořice
- 1/2 čajové lžičky cukru
Na posypání:
Jak postupovat:
1. Vejce rozšlehejte v míse, přidejte špetku soli, cukr, nastrouhanou citronovou kůru a promíchejte metličkou.
2. Poté přidáme mléko, rozpuštěné máslo, vanilkové aroma a znovu promícháme.
3. Poté přidáme mouku, prášek do pečiva a opět promícháme, aby vzniklo těsto.
4. Velké jablko nakrájíme na půlměsíčky, posypeme skořicí, cukrem a promícháme.
5. Připravíme si plech s pečicím papírem a těsto na něj lžící rozetřeme. Těsto uhlaďte do tvaru placiček s mezerami mezi nimi.
6. Střed placky potřeme meruňkovou marmeládou, kolem naaranžujeme jablka se skořicí a cukrem, aby vznikly květy.
7. Pečeme je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
8. Posypeme je moučkovým cukrem a s láskou, chutí a radostí podáváme.
