Pokud jste milovníky ananasu a chcete si dopřát pořádnou sladkou pochoutku, máme pro vás skvělý ananasový plátek, který bude skutečnou… orgasmus pro vaše chuťové pohárky. Jedná se o jednoduchý recept, ve kterém je těsto obohaceno ananasovým kompotem a báječným krémem. Tak se do toho pusťte!
Co budeme potřebovat:
- 1,5 hrnku polohrubé mouky (nebo o něco více, pokud je těsto příliš řídké).
- 1,5 šálku krystalového cukru (může být i méně, ananas je už tak dost sladký)
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžičky jedlé sody
- 1 plechovka ananasu (565 g)
Složení krému:
- 2 šálky pomazánkového másla
- 1 šálek vanilkového pudinku se šlehačkou (koupený)
- 1,5 lžíce krystalového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- Mleté ořechy na posypání
- Čokoláda na vaření na pokapání (zředěná šlehačkou)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Kompot a šťávu proženeme tyčovým mixérem. Přidejte všechny ostatní přísady a lehce promíchejte nebo vyšlehejte ručním šlehačem.
2) Pečení: Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech o rozměrech 30×40 cm. Pečeme v předehřáté troubě při 170 stupních asi 25-30 minut. Upečení zkontrolujte pomocí špejle.
3) Krém: Smíchejte hrnky pomazánkového másla s vanilkovým pudinkem, cukrem a vanilkovým cukrem. Šlehejte do hladka.
4) Dokončení: Vychladlý dort potřeme krémem, polijeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme mletými ořechy.
5) Chlazení: Dort vychlaďte v chladničce do druhého dne.
Dobrou chuť!
