Zapečený slaný koláč s cibulovo-bramborovým základem, kuřecím masem, rajčaty a mozzarellou je skvělou volbou pro všechny milovníky chutných a sytých jídel. V tomto koláči se snoubí jemná chuť kuřecího masa s lahodnou smetanovostí mozzarelly a šťavnatostí rajčat, to vše na základu z karamelizované cibule a brambor. Ideální jako hlavní chod k rodinné večeři nebo jako pohoštění pro hosty, kteří ocení kvalitní a chutné jídlo.
Navštivte také naši skupinu na Facebooku , kde každý den najdete skvělé tipy.
Pečený slaný koláč s cibulovým a bramborovým základem s kuřecím masem, rajčaty a mozzarellou
Co budeme potřebovat:
Pozadí:
- Olivový olej – na vymazání mísy a pokapání
- 1 cibule
- 4 brambory
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Maso:
- 3 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Vaječná směs:
- 2 vejce
- 200 ml smetany
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- kari – podle chuti
- Provensálské bylinky – podle chuti
Ostatní:
- Strouhaná mozzarella – na posypání
- 1-2 rajčata
Jak postupovat:
1. Souvislosti: Nejprve vymažte zapékací misku olivovým olejem, rozložte na ni nadrobno nakrájenou cibuli a rozložte brambory. Dále je posypeme solí, mletým černým pepřem a pokapeme olivovým olejem.
2. Mass: Kuřecí prsa nakrájejte na kousky, posypte je solí a černým mletým pepřem – promíchejte a pak je rozložte na základ v míse.
3. Vaječná směs: Vejce rozklepněte do mísy a šlehejte, přičemž přidávejte smetanu. Dochuťte solí, mletým černým pepřem, kari a provensálskými bylinkami – dobře promíchejte.
4. Vzniklou směsí přelijte suroviny v míse, přikryjte pergamenem a fólií.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
6. Po uplynutí doby pečení vyjměte pokrm z trouby, posypte ho strouhaným sýrem mozzarella, ozdobte kolečky rajčat, pokapejte olivovým olejem a posypte provensálskými bylinkami.
7. Zapékejte dalších 10 minut, dokud není sýr zlatavý a křupavý, dokud se nerozpustí a máte hotovo!
8. Podávejte s láskou, skvělou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Pokud máte také nějaký oblíbený recept, určitě ho napište do naší skupiny na Facebooku a navštivte ji, kde každý den najdete spoustu skvělých receptů.
