Kachňák s bramboráčky je tradiční české jídlo, které kombinuje chuť vepřového masa s pikantností pálivých papriček a chilli. Tento recept je ideální pro milovníky pikantních jídel a nabízí jedinečnou kombinaci chutí, která skvěle doplní bramborové hranolky, hranolky nebo chléb. Je to výborná volba k obědu nebo večeři, když máte chuť na něco opravdu chutného a sytého.
Co budeme potřebovat
- 400 g vepřové kýty (lze nahradit kuřecím masem)
- 2 cibule
- Sůl, mletý pepř
- 80 g jemného kečupu
- Pálivá paprika (podle chuti)
- Mleté chilli papričky
- Nakládané okurky
- Nakládané kapary
- Olej na smažení
- Bramborové hranolky, hranolky nebo chléb k podávání
Postup
1) Příprava masa: Maso nakrájejte na širší nudličky, osolte a opepřete. Maso osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
2) Přidejte cibuli: Přidejte nakrájenou cibuli a společně ji ještě několik minut restujte.
3) Dušení s přísadami: Podlijte trochou vody, přidejte nakrájenou feferonku, mletou chilli papričku, kapary a okurky. Přidáme kečup a vše krátce podusíme, dokud se chutě nespojí a maso nezměkne.
4) Servírování: Kuchyňský salát se nakrájí na plátky, které se dají nakrájet na kousky, které se dají nakrájet na kousky: Hotový katyak podávejte s bramborovými hranolky, hranolky nebo chlebem podle vlastního výběru.
Tipy
- Pro intenzivnější chuť můžete maso před smažením nechat marinovat v kečupu a koření.
- Pro výraznější chuť můžete bramborové lupínky obohatit bylinkami nebo česnekem.
- Pokud máte rádi opravdu pálivá jídla, nebojte se přidat více chilli nebo pálivých papriček.
Nastrouhejte brambory a navrch položte plátky vepřové pečeně – Výborný oběd z trouby.
Závěr
Katyak s bramborovými lupínky je dokonalým příkladem bohatého a chuťově vyváženého pokrmu, který potěší všechny milovníky pikantních jídel. Tento recept je jednoduchý na přípravu a zaručeně zahřeje nejen tělo, ale i duši. Vychutnejte si tento tradiční český pokrm s rodinou nebo přáteli.
