Připravte si tuto luxusní hořčičnou marinádu na vepřovou krkovici, která dodá každému masu při grilování nezapomenutelnou chuť. Tato marináda kombinuje aromatický olivový olej, pikantní hořčici a další koření, což zajistí, že vaše maso bude šťavnaté a plné chuti.
Složení
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky drceného česneku
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžička sladké papriky
- Mletý pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Postup
1) Příprava marinády: Do středně velké mísy nalijte olivový olej. Do velké mísy přidejte rozdrcený česnek, hořčici a sladkou papriku. Vše dobře promíchejte.
2) Koření: Podle chuti osolte a opepřete. Pokud máte rádi ostřejší verzi, můžete přidat více mletého pepře nebo trochu chilli.
3) Marinování masa: Maso důkladně potřete připravenou marinádou. Nechte marinovat v chladničce, ideálně několik hodin nebo přes noc, aby se chutě dobře propojily a maso bylo po upečení šťavnaté a chutné.
4) Grilování: Marinované maso grilujte podle vlastního výběru. Během grilování můžete maso občas potřít zbylou marinádou, abyste zvýraznili jeho chuť.
Tip
- Tato marináda se hodí nejen na hovězí, vepřové nebo kuřecí maso, ale také na ryby nebo zeleninu.
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat čerstvě nasekanou směs bylinek, například rozmarýn nebo tymián.
Závěr
Hořčičná marináda je skvělý způsob, jak dodat masu na grilu jedinečnou chuť. Je jednoduchá na přípravu a zaručuje vynikající výsledky, které si zamiluje každý milovník grilování.
