Líná krkovice v chlebu je jedním z těch receptů, které vás překvapí svou jednoduchostí a vynikajícím výsledkem. Tento pokrm inspirovaný slovenskou kuchyní je ideální volbou pro chutný a sytý oběd nebo večeři. Maso je díky hořčici a pomalému pečení mimořádně šťavnaté a křehké. Pokud hledáte rychlý, ale chutný způsob přípravy krkovice, je tento recept tou správnou volbou.
Ingredience
- 10 ks tenkých plátků vepřové krkovice
- 10 lžic hořčice
- Slanina nebo šunka
- 3-4 velké cibule
- Koření podle chuti (nepovinné)
Příloha (nepovinná):
- Vařené brambory
- Pečené brambory
- Bramborová kaše
- Rýže
Postup přípravy
1) Příprava masa: Krkovici omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Plátky osolte a opepřete, případně přidejte další koření podle chuti.
2) Marinování: Jednu stranu plátků krkovice důkladně potřete hořčicí a nechte několik hodin marinovat na chladném místě, aby maso změklo a získalo chuť.
3) Pečení: Maso vyjměte z chladničky a přeneste na plech vyložený alobalem nebo vymazaný tukem. Maso posypeme nakrájenou cibulí a obložíme slaninou nebo šunkou.
4) Dokončení: Pečeme při 180 °C přikryté alobalem asi 50 minut. Během pečení podlévejte vodou nebo pivem podle potřeby. Po uplynutí této doby odstraňte alobal a nechte maso ještě 10 minut péct dozlatova.
5) Podávání: Hotovou krkovici podávejte s přílohou podle vlastního výběru.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Sendvič s líným krkem je ideálním řešením pro každého, kdo hledá chutný a bezproblémový oběd nebo večeři. Tento pokrm bohatý na chuť a vůni jistě uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Vychutnejte si báječnou chuť křehkého masa a podělte se o tuto pochoutku s rodinou nebo přáteli.
