Zkažte chuť a vůni: nedávejte do těchto pokrmů bobkový list.

Navzdory všeobecnému přesvědčení není bobkový list univerzálním kořením.

V některých pokrmech by se toto koření nemělo přidávat do žádného jídla.

Do jakých pokrmů se bobkový list nepoužívá?

Za prvé, toto koření není vhodné do zeleninových a kuřecích vývarů. Mají jemnou chuť, bobkový list ji svou hořkostí zkazí.

Toto koření také nedávejte do houbových a rybích polévek a druhých pokrmů s rybami.

Bobkový list je ideální do smažených a dušených pokrmů s masem a zeleninou, hustých polévek a polotovarů.

Dřívější odborník , jak vařit tresku pod kožichem.