Poté, co jste sklidili vydatnou a úctyhodnou úrodu malin, je důležité mít čas na její správnou přípravu.
Některé plody se tradičně používají na výrobu nápojů a marmelád.
Chci je však také zmrazit, abych je mohl použít v zimě.
Jaké jsou 3 triky na správné zmrazení malin?
Bobule není třeba omývat
Pokud jste při pěstování nepoužili žádné chemické přípravky, není třeba maliny vůbec omývat. Pokud je před zmrazením polijete vodou, jednoduše se zdeformují.
Místo úhledných celých bobulí získáte obrovský trs malin.
Chladnička
Ne každý ví, že zkušení zahrádkáři uchovávají maliny v chladničce těsně před zmrazením. Díky tomu nebudou bobule „šokovány“ rozdílem teplot.
Díky tomu bude naše polínko kvalitnější.
Porce
Neměli byste si vybírat velkou mrazicí nádobu a posílat do ní celý objem bobulí najednou. Nejlepší je používat porcované verze.
V tomto případě bude mnohem snazší použít maliny.
