Připravte si tuto luxusní jogurtovou marinádu, která dodá masu neodolatelnou chuť a křehkost. Jogurt zajistí, že maso zůstane šťavnaté a křehké, zatímco kombinace bylinek a koření mu dodá bohatý chuťový profil. Tento recept se skvěle hodí ke grilování i pečení.
Ingredience
- 250 g bílého jogurtu
- 1 lžíce oleje
- 1 polévková lžíce kečupu
- 1 lžíce mleté červené papriky
- 1 lžíce sójové omáčky
- Jemně nasekané bylinky (bazalka, tymián, rozmarýn)
- Sůl podle chuti
Postup
1) Příprava marinády: Bílý jogurt dejte do středně velké mísy. Do velké mísy přidejte olej, kečup, mletou červenou papriku a sójovou omáčku. Vše důkladně promíchejte.
2) Přidejte bylinky: Do směsi přidejte nadrobno nasekané bylinky, jako je bazalka, tymián a rozmarýn. Podle chuti osolte.
3) Marinování masa: Maso důkladně obalte v připravené marinádě. Nechte marinovat v chladničce alespoň několik hodin, ideálně přes noc, aby se chutě propojily a maso získalo požadovanou šťavnatost a křehkost.
4) Pečení nebo grilování: Marinované maso upečte v troubě nebo ugrilujte na grilu. Během grilování můžete maso občas potřít zbytkem marinády, aby zůstalo šťavnaté.
Tip
- Tato marináda je vynikající na kuřecí, vepřové, hovězí a ryby.
- Pro výraznější chuť můžete do marinády přidat česnek nebo chilli.
Závěr
Luxusní jogurtová marináda je dokonalý způsob přípravy masa, které bude šťavnaté, křehké a plné chuti. Vyzkoušejte tento skvělý recept a vychutnejte si kvalitní jídlo s rodinou nebo přáteli.
