Nejlepší večeře, jakou jsem kdy měla. Díky tomuto triku je maso neuvěřitelně šťavnaté a chutné.

Představa rychlé a levné večeře nemusí být vůbec nudná. Pokud máte málo času a hlavně nápadů, podívejte se na tento recept. Než se pustíte do jeho přípravy, zjistěte, co dělat, aby kuřecí prsa zůstala šťavnatá.

Příprava večeře je někdy docela náročná. O triky není nouze, ale ne vždy máme čas nebo možnost je všechny vyzkoušet. Mezi nápady na levnou a rychlou večeři kralují kuřecí prsa. Na co byste si při jeho přípravě měli dát pozor? Jak upéct kuřecí prsa, aniž by byla vysušená?

Nápad na levnou a rychlou večeři s kuřecím masem. Co udělat, aby bylo kuře šťavnaté?

Klíčem k úspěchu při přípravě kuřecích prsou je jejich předchozí marinování. Tím zajistíte, že maso bude při pečení nebo smažení skvěle chutnat a bude šťavnaté. Kuřecí prsa k večeři jednoduše Vložte do mísy nebo sáčku, přidejte marinádu, kterou jste si předem připravili, uzavřete a nechte odležet alespoň 15 minut a nejlépe hodinu.. Pokud máte čas, vložte maso do marinády a nechte ho v chladničce přes noc.

Kromě marinády je důležité také načasování a správný způsob smažení nebo pečení. To zajistí, že rychlá kuřecí večeře vyjde dokonale. Na co byste si měli dát pozor? Maso nesmí být studené, a tedy čerstvě vytažené z lednice. Mělo by mít pokojovou teplotu. Pánev a trouba by také měly být předehřáté. Jak péct kuřecí prsa, aby nebyla suchá? Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia, vložte prsa do trouby k pečení a přikryjte je alobalem, pokličkou nebo je zabalte do rukávu v závislosti na receptu. Stačí 20-30 minut v troubě. Po vyjmutí nechte maso asi 5 až 10 minut odpočívat. Díky tomu zůstane bůček šťavnatý.

Nápad na rychlou večeři? Udělejte kuřecí prsa zapečená pod houbami a sýrem.

Nevíte, co si dát k večeři? Rychlá, snadná a především levná ještě neznamená, že bude nudná. Vyzkoušejte tento nápad na rychlou večeři s kuřecím masem, která chutná jako jídlo z luxusní restaurace. Co potřebujete k přípravě kuřecích prsíček se žampiony a sýrem?

• 2-3 kuřecí prsa
• 200 g žampionů
• 200 g žlutého sýra nebo mozzarelly
• 1 cibule
• 1 střední mrkev
• 4 stroužky česneku
• 1-2 lžíce majonézy
• koření: po 1 čajové lžičce sladké papriky, pálivé papriky, bazalky, tymiánu a oregana.
• 2 lžíce řepkového nebo olivového oleje
• 1 lžíce másla
• sůl a pepř podle chuti

Příprava:

1. Kuřecí prsa rozdělte na stejné porce. V případě potřeby odstraňte chrupavky a vnitřnosti. Vložte je do sáčku. Přidejte pálivou papriku, sladkou papriku, trochu soli a pepře a prolisovaný česnek a olej. Sáček uzavřete a „masírujte“ maso, aby se marináda důkladně rozetřela. Nechte v chladničce asi hodinu nebo nejlépe přes noc.
2. Žampiony nakrájejte na tenké plátky, mrkev a cibuli na kostičky. Na pánvi rozehřejte máslo a houby na něm osmažte dozlatova.
3. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
4. Vyjměte houby z pánve, podle potřeby přidejte máslo a orestujte cibuli a mrkev. Po minutě přidejte houby, osolte, opepřete a přikryté několik minut poduste.
5. Marinované kuře (při pokojové teplotě) vložte do nádoby odolné vůči troubě. Přikryjeme a vložíme na 10 minut do trouby.
6. Vyjměte z trouby a každé prso potřete trochou majonézy. Obložíme dušenou zeleninou, posypeme bylinkami a sýrem. Pokrm nepřikrývejte.
7. Vraťte je do trouby a pečte asi 20 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.