Konečně jsem našla recept na dokonalou pěnu do koupele: Je hotový za pár minut, je hebký jako bavlna a chutná božsky.
Tato bublina je jako cukrová vata – měkká, vzdušná a neuvěřitelně chutná. Ať už s čerstvým ovocem nebo kompotem, je to skvělý dezert pro každou příležitost. je jednoduchý a výsledek je vždy božsky dobrý!
Co budeme potřebovat:
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g moučkového cukru
- ¾ šálku másla
- 1 balíček prášku do pečiva
- 4 vejce
- Špetka soli
- Vanilkový cukr
- 1 dcl mléka (lze nahradit vodou)
- Ovoce (meruňkový kompot, mražené jahody, maliny, borůvky, rebarbora nebo čerstvé ovoce)
- Rostlinný olej na vymazání plechu na pečení
- Strouhanka nebo kokos na vyložení plechu na pečení
Postup přípravy:
1) Příprava sněhu: Bílky vyšleháme se špetkou soli a částí cukru do tuha.
2) Příprava základu: V jiné míse vyšlehejte žloutky s vanilkovým cukrem, zbytkem cukru a rozpuštěným máslem.
3) Vymíchejte těsto: Do žloutkové směsi postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a trochou mléka (pouze v případě potřeby).
4) Dokončení těsta: Do těsta jemně vmíchejte ušlehaný sníh, aby těsto zůstalo vzdušné.
5) Pečení: Těsto nalijte na plech vymazaný olejem a vysypaný strouhankou nebo kokosem. Těsto poklademe ovocem podle vlastního výběru. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C, dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde suchá.
Závěr:
Tato bublanina je ideálním řešením pro každého, kdo hledá rychlý, snadný a přitom luxusní dezert. Můžete si ho přizpůsobit podle ročního období a použít jakékoliv ovoce, které máte po ruce. Vychutnejte si tu nejjemnější a nejchutnější bublaninu, jakou jste kdy jedli!
