Čekáte návštěvu přátel a nevíte, co připravit jako rychlé pohoštění? Pak neváhejte a připravte si k předkrmům toto – lahodné listové těsto plněné sýrem a salámem. Příprava je velmi rychlá a snadná a tento lahodný pokrm jistě všechny potěší.
Rychlá večerní svačinka z listového těsta plněná salámem a sýrem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 400 g listového těsta
- 100 g rajčatové omáčky
- 5 g soli
- 20 ml olivového oleje
- sezamová semínka – podle chuti
- 100 g parmezánu
Další:
- 400 g listového těsta
- 200 g lisovaného sýra
- 150 g salámu
- 1 vejce/žloutek – na potření
Ostatní:
- trochu mouky – na posypání těsta
- sezamová semínka – na zdobení
- mák – na zdobení
Dresink – omáčka:
- 30 g másla
- 25 g mouky
- 200 ml piva
- 100 g strouhaného sýra
- 3 g soli
- špetka chilli nebo podle chuti
Jak postupovat:
1. Rajčatovou omáčku nalijte do mísy, osolte a přidejte olivový olej – dobře promíchejte.
2. Vzniklou omáčku rozetřeme na 1/2 plátu listového těsta, posypeme sezamovými semínky a nastrouhaným parmazánem.
3. Poté plátky přeložíme a pomocí válečku vytvarujeme do čtverců a přikryjeme pergamenem.
4. Připravte si druhé listové těsto. Položte 1/2 plátků lisovaného sýra pěkně vedle sebe a poté na ně hustě naaranžujte kolečka salámu.
5. Poté plátky přeložte a pomocí válečku vytvarujte do čtverců a přikryjte pergamenem.
6. Položte je na plech a pergamen rozřízněte napůl, poté oba pláty potřete rozšlehaným vejcem/žloutkem, aby krásně zezlátly.
7. První listové těsto posypeme sezamovými semínky a druhé listové těsto mákem.
8. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
9. Dresink – omáčka: Mezitím dejte do hrnce máslo a přidejte mouku – míchejte a vařte na mírném ohni, dokud se neobjeví první bublinky, a přidejte pivo – pokračujte v míchání a přidejte nastrouhaný sýr – promíchejte. Osolíme a podle chuti můžeme přidat trochu chilli.
10. Podávejte je s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
