Rychlý bláznivý dort se zakysanou smetanou a smetanovým krémem je ideální dezert pro každého, kdo hledá něco sladkého, chutného a přitom rychlého na přípravu. Díky své jednoduchosti a rychlosti je ideální pro náhlou chuť na sladké nebo když čekáte návštěvu a chcete nabídnout něco domácího. Tento dort je důkazem toho, že lze vytvořit skutečně lahodný dezert s minimem času a snadno dostupnými surovinami.
Ingredience
Na těsto:
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 1 šálek cukru
- 3 lžíce kakaa
- 2 lžičky jedlé sody
- 2 šálky studené vody
- 1 lžíce octa
- 3/4 šálku oleje
- 1 vejce (nepovinné, ale doporučené pro větší křehkost)
Na krém:
- 2 zakysané smetany (nebo 2 smetany ke šlehání podle chuti pro bohatší chuť)
- 1 smetana ke šlehání (pokud použijete 2 smetany, upravte množství ztužovače)
- 1 až 3 ztužovače šlehačky (v závislosti na množství použité šlehačky)
- 2 vanilkové cukry
Na závěr:
- Strouhaná čokoláda na posypání
Postup přípravy
1) Těsto: Všechny suché přísady (mouku, cukr, kakao, jedlou sodu) smíchejte v jedné velké míse. Přidejte studenou vodu, ocet, olej a vejce. Vše dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto.
2) Pečení: Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C po dobu 25 minut.
3) Krém: Smíchejte zakysanou smetanu se smetanou ke šlehání, tučnou smetanou a vanilkovými cukry. Šlehejte do hladka.
4) Dokončete: Upečený a vychladlý dort rovnoměrně potřete krémem. Celý dort posypeme nastrouhanou čokoládou.
Servírování
Koláč podávejte jako lahodný dezert k odpolední kávě nebo čaji. Díky své jednoduchosti a skvělé chuti si získá srdce každého, kdo ho ochutná.
Tipy
- Pro extra čokoládovou chuť můžete do těsta přidat kousky čokolády.
- Pokud máte rádi ovoce, můžete do krému přidat čerstvé ovoce nebo ovocný džem.
- Experimentujte s různými druhy zahušťovadel a šlehaček, abyste dosáhli různé konzistence a chuti krému.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Rychlý bláznivý dort se zakysanou smetanou je ideální volbou pro každou příležitost, kdy potřebujete rychle a bez zbytečného stresu připravit chutný dezert. Jeho příprava je tak jednoduchá, že se stane vaším oblíbeným receptem pro sladké chvíle.
