Blog

Bramborová pochoutka s petrželkou a sýrem mozzarella se skvělým dresinkem – Křupavá svačinka!

55views

Chystáte se na večírek nebo setkání a chtěli byste s sebou něco přinést? Pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme bramborové lupínky s petrželkou a sýrem mozzarella. Tento recept je neuvěřitelně jednoduchý a výsledkem je křupavé občerstvení obohacené o čerstvou petrželku a sýr mozzarella. Pusťte se do přípravy! Jdeme na to!

Navštivte také naši skupinu na Facebooku , kde každý den najdete skvělé tipy na slaná jídla.


Bramborová křupavá pochoutka s petrželkou a sýrem mozzarella

Co budeme potřebovat:

Bramborové těsto:

  • 3 vařené brambory
  • čerstvá petrželka – podle chuti
  • 100 g sýra mozzarella
  • sůl – podle chuti
  • 4 lžíce kukuřičného škrobu
  • černý mletý pepř – podle chuti

Ostatní:

  • Mouka – k posypání čisté plochy
  • olivový olej – na smažení

Dresink:

  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžíce kečupu
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce worcestrové omáčky
  • 1 lžička mleté červené papriky
  • 1 lžíce majonézy

Jak postupovat:

1. Bramborové těsto: Nakrájené brambory vložte do hrnce a vařte na mírném ohni do měkka.

2. Po uvaření je scedíme a přendáme do mísy, rozmačkáme na pyré, přidáme nadrobno nasekanou čerstvou petrželku, nastrouhaný sýr mozzarella a osolíme – promícháme. Dále přidáme kukuřičný škrob a ochutíme mletým černým pepřem – dobře promícháme a vypracujeme těsto.

3. Poté těsto rozdělíme na 2 stejné díly a položíme na čistou plochu posypanou moukou. Pomocí válečku ho rozválejte, pak zarovnejte okraje a vytvarujte z něj malé čtverečky, které vložte na pánev s rozpáleným olejem – smažte z každé strany dozlatova a dokřupava.

4. Oblékání: Do dresingové misky dejte zakysanou smetanu, přidejte kečup, přilijte sójovou omáčku, worcestrovou omáčku, poté dochuťte vločkami červené papriky a majonézou – promíchejte a dresing je hotový!

5. Po usmažení je podávejte s připraveným dresinkem a hlavně s velkou láskou a nadšením.

Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!

Pokud máte také nějaký oblíbený recept, určitě ho napište do naší skupiny na Facebooku a navštivte ji, kde každý den najdete spoustu skvělých receptů.


Leave a Response